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梅雨前の穏やかな朝市 5月26日

夏至1ヵ月前の朝6時はとても明るくて人も車も次第に多くなってきます。
夏はもうそこまでなのかな。

今日はとてもフレッシュな時間からこのブログは発信されます。
朝市はほんの3時間前に閉店となったばかり。 今日は作業所の工事が
あって朝市ブログの番人は当番なのです。

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あいかわらず野菜が少ないので鮮魚部に期待したいのですが、そんなに
甘くはありません。
前回好評だった「アサリ」はないのです。代わりに今は珍しく希少となりつつ
ある「まて貝」を仕入れて店頭に…。 アサリほどは動きません。 食べ方の
イメージがすぐ浮かばない皆さん。 酒蒸し、バター焼き、茹でて酢味噌で
本当に美味しいのです。

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前回のピンチヒッター店主とオーナーの2ショット。今日も買っていただけるといいね。
ところであきら堂さん今日の販売方法はよく考えたね。
商品一つ一つをテーブルに並べ、売れたらそこはスペースに。スペースが増える
ということはそれだけ売れたサイン。 遠くからでも売れ行きがよくわかるよ。

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先ほどの海産の話の続きですが、いつも揃えている「四国八幡浜のじゃこ天」とてもうまくて
逸品ですね。
一番美味しい食べ方は、このように炭火であぶって生姜醤油を少しつけてペロリ、がうまい。
工藤勝ちゃんに手ほどきしてしまいました。

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今日のトピックス。
筒井美華さん販売デビューです。今年4月利用開始したばかりで、お母さんと毎回朝市に来て
頂いていました。これからもよろしくね。

続いてAPU学生4回生4名さん、韓国ソウル、中国浙江省杭州、日本2名のインターナショナル
な仲間たち。
ほぼ就職も決まり、これから朝市の手伝いに来ていただけるとのこと。 よろしくね。

朝市の井戸端もご近所の昔のお母さん達で賑わいました。朝市の売り上げが少なくても人の話し声や
お互いの元気を確認する挨拶が飛び交う雰囲気はいいですね。

次回の朝市は、 6月9日(土) です。 今度はとり飯もあるよ。

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