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処暑を過ぎ涼風は気のせいか 8月27日の朝市

迷走台風の影響なのですかね、涼しげな風も少し。処暑の字義とおりの
朝市となってくれました。
それに6時過ぎあたりは、6、7月に比べずいぶん暗くなっています。日中
は気が遠くなるくらいの暑さも、日照時間が次第に短くなって(1ヵ月で約20
分くらい)、その勢もあって朝晩は少しずつしのぎやすくなっているのかもし
れません。


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    (暗い感じ わかりますか)

さて、今回の朝市特報は、野菜、水産を中心とした品物を中心にご紹介し
たいと思います。

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日出(ひじ)は赤松の赤土で育った旨みの米。"ほんとうに美味しいね"と評判です。
真っ先に精米(2㎏\700、3㎏\1050袋)から店出しです。

それに今回は、国東は安岐(あき)、上等な乾しシイタケ(40g\350、80g\650、
100g\800)を並べてみました。
もう3回ほど煮しめ料理で味見しましたが、冬菇(どんこ)とも引けを取らない肉厚で
良い塩梅(あんばい)の大きさ、とっても美味しかったですよ。…8時ころ

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次は水産品。鮮魚はすぐ近くにある市の卸市場。でも、なかなか手ごろな庶民の
魚は手に入りません。 ”新鮮で旨そう”とおもったものは値段も良くて、あるいは
ブリや生鮭のように大型の、扱いの免許がないと小分けにできない代物ばかり。
そんな中で、今日は、手ごろなアジ\80、小鯛5枚\150と鮮魚の看板は手に入りました。
それに人気No1の鮭カマ\340、アオリイカの刺身\240、ししゃも\320など10種の
商品が続きます。 …7時40分くらい
水産品は定番の冷凍品を除いて、その日の仕入具合で値段を決めていますので
商品が先に陣取っても値段が分りません。
お客さんも、販売の渡邉さんも(時には慎ちゃんも)、値が決まるのを今か今かと
待ちわびることも。

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さてさて、メインの野菜はというと、今回日照り続きのせいもあるのですが、よんどころ
ない事情でなんたんグループから野菜の供給がないのです。大ピンチです。
何とか取り揃えができないものか、村岡農園さんに急きょ相談。その結果がこれらの
野菜です。
花卉(かき)も含め全部で20種。 本当に助かります。
そろそろ、なす、きゅうり、ピーマン、トマト、じゃがいもも終わりだそうです。 9月、10月
はどうなるのでしょうか。 …今日は早くて8時15分くらい

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  (クッキーも紙漉きも遅れ気味の開店。されどしっかりとお客さんは来ていただけます。
  ここのところ安定した販売成果が続いています。 仲間のガンバリも大きですよ!)

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(勝っちゃんのお友達…右の人たち、いつも来ていただき助かっています。 そのうちの
 お一方にいただいた鮭のアラ、それを懸命に焼いている勝っちゃん。美味かったですよ。)


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          (なぜかいつも売れ残る花が今日は完売)

心配された野菜の品揃えも何とか形となった今日の朝市。 皆さんお疲れ様でした。
良いことも、運の悪いこともありますが、ひとつながりの温かみ、お互いのちょっとの
解りあいがもたらす連帯の気分、朝市ならではの幸せ感も吹き込んできます。

      次回は、9月です。 どんなシーンが待っていますかね。
          9月10日(土) 待ってます。








    


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